La Calimeña

La Calimeña nace en el año 2018 de la necesidad de volver productivos unos terrenos familiares y de comercializar el producto (El Viche) en el mercado, se inicia con cultivos de caña y se mezcla con variedades de pan coger, con la caña se elabora El Viche de forma artesanal el cual es comercializado en la región y del que se elaboran productos secundarios como Miel de caña y Crema de Viche, la comercialización se realiza en recipientes de plastico de 375 ml, dando sustento al grupo familiar de 12 personas en el Corregimiento Bajo Calima, Vereda La Colonia, Municipio de buenaventura, los residuos de la caña se procesan para elaborar alimento para cerdos y abonos orgánicos utilizados en el cultivo.