Granja el Sauce

Producimos café bajo sombra, creando un pequeño bosque natural donde esta nuestra plantación de café. Somos orgánicos por convicción, tenemos certificación con la BCS bajo la sombrilla Kachalu. Nuestros frutos de café son recogidos durante los meses de octubre a febrero época donde empiezan a madurar. En el proceso de beneficio se selección cuidadosamente los frutos maduros y se dejan en fermentación el tiempo necesario para resaltar los aromas y sabores. Para el proceso de tostión de nuestro café seleccionamos cuidadosamente la tostadora para garantizar el mejor producto.