Juan David Ducuara Torcuato

El señor Juan David Ducuara Torcuato tiene cuenta con una línea comercial de Ají Amazónico ubicado en la Comunidad Indígena el Piñal del Municipio de Puerto Inirida - Guainía. Su actividad comercial inicia con la producción limpia del cultivo sin uso de sustancias de sintesis química ya que elabora sus propios abonos orgánicos, transformación y comercialización de ají Chirere (Capsicum frutescens ), tornillo (Capsicum annuum) y piquin (Capsicum annuum) a nivel local y nacional, que son adquiridos mediante semillas de la comunidad indígena el Piñal para producirlo mediante vivero; donde, el proceso de germinación es de un (1) mes aproximadamente, la cosecha es de dos (2) meses, posteriormente el fruto (ají) es recolectado para el proceso de transformación artesanal en fogón de leña y envasado en botellas de vidrio y la comercialización es local. El empresario realiza actividades de reúso de los envases donde se almacena el producto final, tambien, producen abono orgánico provenientes de la actividades diarias de cocina utilizado para los cultivos de aji, se abastecen de energia solar para la iluminación de la finca, también, con la comunidad indigena promueven actividades de reforestación en la ronda hidrica del caño pampano.